Tienes diferentes opciones para configurar tu negocio según prefieras, adaptando el sistema a tu operativa.

Por norma common, usar dispositivos electrónicos en hostelería es una inversión que aporta muchos beneficios, entre ellos la mejor gestión del tiempo. Incorporar un comandero digital de restaurante puede hacerte ahorrar entre 5 y ten minutos por cada pedido, lo que significa que puedes atender a más clientes en menos tiempo y aumentar los beneficios.

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Documento correspondiente al departamento de comedor que suele ser tomada por el sumiller del establecimiento de restauración, tras la entrega de la carta de vinos y bebidas al comensal. En esta ocasión, el authentic es entregado al departamento de bodega.

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En muchos locales solo comandas para restaurantes se canta el «pasa» como única voz para solicitar cualquiera de los platos que integran la comida. En cambio, por la naturaleza de las preparaciones o costumbre de la casa, en otros establecimientos es preciso «marchar» previamente los platos, aun no siendo «empiece».

Prepago: Con esta opción, todos los pedidos deben pagarse por adelantado. Esta modalidad minimiza errores y es ideal para establecimientos con productos de alto margen y repetición, como bares de copas.

El «empiece» es la petición expresa del primer plato que supone el arranque del pase, esto es, «dame los primeros platos».

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En el caso de postres ofrecidos desde el carro, o de vinos servidos desde vitrinas climatizadas, la comanda se podrá efectuar por duplicado.

Con este modelo de gestión digital no se generan perdidas de segundos pedidos una vez que la mesa ya ha recibido los platos, ni invitaciones no contabilizadas